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企业的发展离不开员工的努力，铁饭碗是钢，不吃就饿，员工的饭碗是企业持续稳定发展的大问题。企业规模小，可以请人吃饭，也可以叫快餐，但是如果员工数量大，那企业就得办员工食堂，公司的主要业务不是餐饮，可还是要投入到食堂管理中去，经常被食品安全、菜品搭配i、资金管理等问题所困扰。伴随着绿色食堂的推出，广州和康食品有限公司目前已有多家国企、私企、事业单位理性选择食堂承包业务。

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职业食堂承包具有八大优点：不需管理，只需日常监督；能有效降低企业的管理成本；专i业化管理能有效杜绝i，食品安全事故；能减轻公司管理人员的工作负担；食堂环境建设能提升企业形象；承包公司专i业采购食品，有安全保障；批量采购能减少现金的流出；专i业食堂承包能提高食品质量。“和康食品绿色食堂”以标准化运作、食品安全透明配送、科学管理深受广大用户欢迎。

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苦瓜泡制成凉茶在夏日饮用，可使人顿觉暑清神逸，烦渴皆消。有的地区将苦瓜切开，用盐稍腌，减少一些苦味，当蔬菜吃；有的将苦瓜切成圈，用肉糜、蒜头、豆豉炖煮，做佳肴吃。木耳因生长在潮湿阴凉的环境中，中医学认为它具有补i气活i血、凉血滋润的作用，能够消除血液里的热毒。

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黑i木耳中的植物胶质有较强的吸附力，可将残留在人体消化系统内的杂质排出体外，起到清胃涤肠的作用。黑木i耳对体内难以消化的谷壳、木渣、沙子、金属屑等具有溶解作用，对胆i结i石、结i石等也有化解功能。黑i木耳还能减少血液凝块，预防血i栓病的发生。

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众所周知，蔬菜一段时间不会新鲜，而蔬菜配送一定要保证蔬菜新鲜，那么就对配送的时间要求很高，怎样才能保证蔬菜能按时配送？今日，我们就以下几点建议进行讨论。

1、早配、早配比较适合

早配即早上7点左右给客户配送到位，早配即为早上六点左右给客户配送到位，因为早上不是上班高峰期，所以配送时不堵车，所以能大大提高配送效率，早配即到。

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2.安排合理的配送路线

一般情况下给客户配送蔬菜并不单单是一位顾客，会一车带走多个顾客的蔬菜，那么应合理安排配送路线，减少配送所需的时间，以免时间长蔬菜不新鲜。

3、蔬菜当天上午供应

通常顾客提前一天下菜，配送机构会把订单送到蔬菜采集地，采集地早上3/4点做蔬菜供应，这样就能保证蔬菜非常新鲜。

4、提前检查订单以防出错

无论是客户向客户开发经理发送定单，还是送到蔬菜配送机构的送货部门，都需要拿到客户的订单品相，如有问题及时沟通，以免在早晨时间紧张时再沟通比较浪费时间。

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(5)团体餐分发方式：

专门为没有厨房、没有餐厅、不方便开餐的企业提供各种形式的快餐配送服务，如员工餐、盒饭、中式快餐、自助餐、写字楼工作餐、活动赛事团体餐。

(6)集体用餐形式：

可根据用户需求，提供各种形式的团餐、生日宴会、年夜饭、特色酒会、中西式自助餐等。并且以物美价i廉为原则，让顾客花至少的钱享受至好的服务。

如今，人们对生活质量的要求越来越高，特别是对健康和食品安全的高度重视，在人们进入餐馆就餐时，没有看到安全设备和厨房后厨卫生，这也是饮食卫生问题长期存在的原因之一。

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餐厅及各类餐饮企业，食品的质量与配送十分重要，想要获得新鲜的食材、蔬菜，必须选择好干净卫生且专i业的食品配送公司。这样对企业单位的未来发展是非常有利的。那食堂的配送流程是怎样的，怎么选择配料配送公司？

一、食堂配送流程是怎样的？

1.配料分配服务指南

当前，食堂食材供应商都是通过招标投i标的方式，通过对各个配送公司的整体配送实力进行评估。

其中包括物流车、专i业的食品安全监测、荣誉资质、冷链物流、蔬菜种植基地等进行综合评分。具有选料能力强、食品安全等级高、菜品物美价i廉的原料配送公司。